微波炉版无油薯片
喜欢薯片，又怕油炸的不健康。偶尔在网上看到用微波炉做无油薯片的。开始也不相信，后来抱着将信将疑的态度综合了网上的方子试验了一下，没想到还成功了，味道也还不错，而且无油更健康了。
微波炉版无油薯片，很脆，味道也不错，一会儿就被消灭了。
这是我第一盘转时没太注意有点儿糊，不过也还行，用微波炉转时要看着点儿火候。
两盘
材料：土豆一个约500克，盐，孜然，胡椒粉（也可根据口味放辣椒粉等其他调料）
做法：
1.把土豆洗干净，去皮。
2.把土豆切成厚薄均等的薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了，也不能太薄了，容易糊，最好用擦片器切）。
3.把土豆片泡在凉水中2-3分钟。
4.捞出土豆片，放盐，孜然，胡椒粉腌2-3分钟。
5.把土豆片铺在盘子里，只铺一层，别重叠。
6.用微波炉高火转3-4分钟.
7.拿出后把土豆返个面再转3-4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。
8.取出一般放凉以后还会更脆一点，最后可以再撒些孜然粉。
（火候要自己掌握，转第二面时最好看着点，颜色变深之前就拿出来，因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。）
贴主:胖胖熊2011于2014_10_04 1:03:52编辑
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