美味下饭菜：酸辣红烧肉

简介 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美

食材

• 主料

• 五花肉

  500g

• 酸辣椒

  250g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 味精

  适量

步骤

1.五化肉适量。

2.锅里少放油，下入肉片。

3.加盐将油煸出。

4.备酸辣椒数个。

5.放进酸辣椒炒匀。

6.倒进清水。

7.盖上盖子焖20分钟。

8.焖好的酸辣肉，