辣炒鲜鸭胗

辣炒鲜鸭胗  

2013-06-03 06:40:48

主料： 鸭胗 一盒 青红尖椒 适量
辅料： 蒜苗 适量 蒜苔 两根
调料： 生抽 适量 盐 适量

做法：

1、新鲜鸭胗一盒。

2、鸭胗焯水。

3、蒜叶、蒜苔切好。

4、蒜白斜刀切。

5、青红尖椒切斜刀。

6、鸭胗焯水后切薄片。

7、热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。

8、鸭胗入锅爆炒。

9、放入蒜叶、盐、生抽翻炒。

10、翻炒均匀后即可。

11、出锅装盘。