参考分量: 2烤盘 烘焙温度:160度 烘焙时间:中上层18分钟左右 准备材料: 黄油:140g、低筋面粉270g、糖粉70g、盐2g、小苏打粉2g、蔓越莓干25g 制作方法: 1、黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态 2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。 3、加入蔓越莓干,用手抓拌均匀 4、拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来,搓成3个长形面团,继续入冰箱冰冻5分钟左右 5、将冻好的面团取出,用刀切成0.2cm左右厚的饼干,整齐摆放于烤盘中。 6、饼干做好后,放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可(160度) |
|