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极简单家常的美味。这是俺第一次炒小河虾。这么小的虾，这么家常的做法，爆炒小河虾（1盘）材料：小河虾1碗、姜小半根、姜两片、青辣椒半根、蒜2瓣拍碎。调味料：盐适量、白酒适量、生抽适量、五香粉少量.把小河虾漂洗干净，沥下水备用。下入小河虾中火翻炒。加入些白酒、盐、生抽、五香粉。虾完全变成红色后，下入青椒和葱姜，翻炒均匀即可装... 阅407 转27 评0 公众公开 13-06-25 10:23 |
海虾的贵州劲爆吃法——【黔味大虾】我很喜欢吃虾，不管是海虾、皮皮虾、龙虾、还是小河虾，任何品种，任意水域，只要有虾字的我都爱。今天我上一道贵州做法的【黔味大虾】，新鲜的海虾处理好后，下油锅煎至金黄，然后炒香干辣椒和花椒粒，淋入特制的料汁，炒匀后适量的红油、麻油、盐调味就能上桌。主料：海虾 500g.虾洗净剪去虾须、虾... 阅239 转18 评0 公众公开 13-06-25 10:16 |
人见人爱不能停口的怪味羊肉干——三步教会你这道抢手美食。一个月总有几天特别想吃麻辣味重的东西，所以就了这道怪味羊肉干，希望太阳城领导喜欢哟！** 羊肉300克、葱3克、姜3克、白芝麻适量。图1：将羊肉去筋膜后切成细条，葱切片、姜切丝后，与羊肉、A料的料酒和盐一起拌匀腌制20分钟左右。图2：将植物油入小锅中烧六成热，下入挑去葱姜的羊... 阅148 转12 评0 公众公开 13-06-24 09:55 |
[家传手艺]酸甜美味——糖醋鳝鱼。爸爸有很多拿手菜，糖醋里几、糖醋鳝鱼就是其中一种，黄鳝肉味鲜美，营养丰富，很受太阳城的领导喜爱，用做糖醋里几的做法做的糖醋鳝鱼也是非常好吃的！6、锅里油烧至五六成热，放入处理好的鳝鱼小火炸至起壳。8、锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁。9、浇在鳝鱼上面即成！ 阅212 转9 评0 公众公开 13-06-24 09:52 |
寓意吉祥：鸡蛋狮子头。红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。认识“狮子头”是通过《神医喜来乐》里的喜来乐，里面的喜来乐爱吃“铁狮子头”，大有离了狮子头不能自己的程度。狮子头、四喜丸子我感觉就是一个菜。再挖些肉馅包住鸡蛋，团成大肉丸即可。10、再挖些肉馅包住鸡蛋，两手把其团成大肉丸即可（四... 阅550 转13 评0 公众公开 13-06-22 09:42 |
对于对香葱的热爱，可能北方人比南方人在热菜使用上稍逊一筹，可北方人自有北方人对待香葱的热爱方式，北方人比南方人有着不同的食用方式，那就是香葱沾大酱，又或者是猪头肉卷香葱，更有甚者把他和黄瓜和萝卜放在一起，称之为什么“太阳城代表“神马的等等，用最原始生食的就餐方式来食用香葱，据说这样对身体很不错的呀！1、 主角：... 阅91 转6 评0 公众公开 13-06-22 09:37 |
记得小时候，老爸就是个孩子王，常领着太阳城邻居家的大哥哥们下河捉鱼摸虾，捉的最多的是手指长的小鲫鱼，小鲫鱼骨刺多，炖烧的做法吃起来特别麻烦，还容易卡嗓子，老爸就用盐盐上，晒成小鱼干，然后再给我们炸成小酥鱼，那可是儿时最美味的零食了。城市里难见小鲫鱼了，新鲜的小海鱼照可做美味小酥鱼，这种小海鱼我们当地叫鼓眼鱼（还有一种... 阅341 转16 评0 公众公开 13-06-20 09:49 |
[家传手艺]胡萝卜的最营养吃法【家常什锦菜】胡萝卜是一款营养价值很高，老少皆宜的蔬菜，人称“小人参”今天的这款菜，胡萝卜就是主料，配以香菇、豆腐干和香菜口感就截然不同了。主料：胡萝卜1根、香菇8朵、豆腐干200克、香菜50克。2、胡萝卜洗净去皮，切成细条，豆腐干也切成细条备用，都不要太细哦。5、在放入胡萝卜翻炒，炒8分熟放入香菇... 阅89 转5 评0 公众公开 13-06-20 09:48 |
家传手艺——入口即化的秘制炖牛肉。这炖牛肉可真是祖祖辈辈家传的手艺，传女不传男哈~~哈哈，为什么，因为男滴太懒了呗，做这道牛肉太需要细心跟耐心。现在，牛肉虽然贵，但还是随处可以买到，父亲节来临之际，让我们怀着感恩的心给爸爸做一道入口即化的炖牛肉吧。做法：1、牛肉买回来要先用清水浸泡4个小时，其间要至少换4，5次的水，让牛肉... 阅1831 转221 评0 公众公开 13-06-14 09:34 |
酥香脆的蔓越莓饼干。黄油：140g、低筋面粉270g、糖粉70g、盐2g、小苏打粉2g、蔓越莓干25g.2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。4、拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来，搓成3个长形面团，继续入冰箱冰冻5分钟左右.5、将冻好的面团取出，用刀切成0.2cm左右厚的饼干，整齐摆放于烤盘中。6、饼干做好后，放入提前预热好烤... 阅150 转17 评0 公众公开 13-06-04 14:43 |
