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极简单家常的美味

 休士顿 2013-06-25

这是俺第一次炒小河虾

这么小的虾,这么家常的做法,

竟做出了一道令俺惊艳的菜!

以前在太阳城官网见很多博主做过,没明白人家怎么做出的菜色那么漂亮,

现在俺知道,这本身就是一道极其家常简单又极其讨喜的一道菜!

下酒来吃,再合适不过了!

爆炒小河虾(1盘)

材料:小河虾1碗、姜小半根、姜两片、青辣椒半根、蒜2瓣拍碎

调味料:盐适量、白酒适量、生抽适量、五香粉少量

做法:

1。把小河虾漂洗干净,沥下水备用。

2。热锅凉油,下入拍碎的蒜炒香。

3。姜切片葱青椒切一下。 

4。下入小河虾中火翻炒。

5。加入些白酒、盐、生抽、五香粉。

6。虾完全变成红色后,下入青椒和葱姜,翻炒均匀即可装盘上桌啦!

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