作者：蜜糖
父亲节来临，给父亲做的小食：茶香鹌鹑蛋，下酒或白口吃都好，祝愿全天下的父亲母亲们健康长寿，好好爱他们，有爱说出来，趁现在！
茶香鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒
做法：1、准备材料
2、将鹌鹑蛋洗净，小火煮10分钟
3、将鹌鹑蛋捞出敲碎外壳，锅中添水，加生抽、少许老抽、冰糖、八角、桂皮
香叶、红茶包、干红辣椒烧开至冰糖融化，卤汤香味飘出
4、将处理好的鹌鹑蛋放至在熬好的卤汤中腌制数小时即可
小贴士：
1、我没加盐，就是因为鹌鹑蛋太小，怕卤咸了，这样白口吃正好。
2、加少许老抽是为了让其上色。
3、卤制的时间根据自己口味而定，想要味浓，可以时间长些。
