由于生活节奏快，作息不规律，很容易便秘。我给大家推荐一个缓解便秘的偏方，周围很多朋友都曾经试用过，普遍反映效果不错。具体方法是：准备银耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克，把银耳用温水浸泡12小时（银耳用温水浸泡能够最大限度地发挥其营养），鹌鹑蛋去掉外壳，将这三样放入水中煮到烂熟，每天早晨空腹食用1次。张闻/文
医生点评：银耳味甘、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺作用。而润肺会对大肠有益处。此外，对肿瘤患者而言，银耳还能提高人体免疫力，增强身体对放、化疗的耐受力。鹌鹑蛋也对缓解便秘有一定功效。但鹌鹑蛋胆固醇含量高，血脂高的人，可以少放或者不放鹌鹑蛋。冰糖主要起调味作用，对于糖尿病及糖耐量异常患者而言，可以不放冰糖。
便秘初期，建议大家尽量不要靠吃药来缓解病情，最好还是用食疗来改善。平时还可以多吃粗粮、青菜，包括红薯、土豆、萝卜等。同时养成良好的饮食习惯，一日三餐尽量按时吃饭。
