「食疗药膳」送您一款美味炖品

百合益寿长生蛋

医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部易美容中药师

材料：

百合10克，莲子10克，银耳3克，鹌鹑蛋3枚，冰糖适量

做法：

（1）将百合、莲子、银耳浸泡，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

（2）将上面备好的材料与适量的冰糖、水一起放入炖盅，炖至1-1.5小时即可。

功效：

健脾开胃，益智安神，补脑强心，延年益寿。