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做法:
1、大半块黄油隔水融化
2、面粉大概六大勺左右
3、将融化的黄油倒入面粉,加入揉成光滑的面团
4、将面团分成N等份
5、芝麻磨成粉,加白糖,油(有荤油的用荤油,没有的话用素油)拌匀
6、将分好的小面团块,擀成圆形
7、舀一勺芝麻馅放在擀好的面皮上,并且收口,捏紧,压扁
8、均匀地撒上白芝麻
9、平底锅抹油,放入做好的饼,小火煎至两面金黄即可
来自: 宜蘭人 > 《糕點》
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