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做法:
1.红糖、面粉、鸡蛋、花生油;
2.将1中全部材料混合揉成面团;
3.将面团搓成长条;
4.切成小剂子;
5.取个小剂子,用手搓长搓细;
6.双手执两头向相反方向转,重叠起;
7.重复1次动作拧成麻花生坯,放置醒会;
8.下油锅炸至金黄色;
9.捞出沥干油即可;
PS:这次的麻花是用红糖做---做时发现家里白糖用完了,又不想特地跑下去买,就直接用了红糖做,所以最后的成品颜色有点深~
来自: 宜蘭人 > 《糕點》
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