原料:
熟三文鱼碎肉 300克
葱姜水 2大匙/30毫升
生抽 2大匙/30毫升
盐 1茶匙/3克
糖 2茶匙/6克
芝麻油 2大匙/30毫升
做法:
1. 我自己是先把三文鱼骨用葱姜酱油水煮个20分钟到熟(缺点是这个酱油水会带走一部分的风味啦~)
2. 不粘锅上小火,将拆碎的三文鱼肉放进去不停翻炒
3. 期间加入所有调料,翻炒约20分钟至鱼肉变干颜色较深起锅
4. 使用食品搅拌器或者宝宝辅食器把炒好的三文鱼打的更碎
5. 然后放在烤盘上铺开散去热气即可装起来。
Ps,成品还可以加入一些海苔碎或者芝麻进行一些变化,都会非常好吃。
|
|