|
炎炎夏日又到了，高温的环境下，把人烤得干燥缺水，因此夏季对于补水型的水果销量特别好，除了冰冻饮品外，大家都会想到吃西瓜来度过炎热的夏季，故夏季又称为“西瓜季”。市面上销售很多种类和出产地的西瓜，但是选择对身体和营养素质高的西瓜，不见得人人都会挑选，经常是挑选了好几个西瓜，对比后才购买，但是吃到口里，消化到胃里的时候才发现，不仅口味不好，营养素质也不够，那么经过众多调查，我们一起来分析一下挑选好西瓜的一些技巧方法。
挑选西瓜的技巧：
【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。 【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 【听】 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。
挑选西瓜的误区：
1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。 2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了。
挑选西瓜的正确方法： 1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。 2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了 3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了。 4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。 5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。 清凉不油腻，西瓜入味，卤肉松软。 还有切开来的西瓜，如果籽像这样白白的，一定不要买。 非自然熟的西瓜吃不得哦。 好的西瓜，一定是籽黑肉红。看上去饱满多汁。 文章编辑来源：牛状元 牛杂店加盟连锁公司 |
|
|
