茴香猪肉饺子

茴香猪肉饺子

分享到更多

• 
• 
• 
• 

菜谱物语——茴香猪肉饺子

 北方人喜欢吃饺子，老年人也常说，好吃不如饺子，各种馅都有人吃，其中茴香肉也是大家爱吃一种，今天就把这个【茴香鸡蛋猪肉饺子】分享给大家，希望大家喜欢！

46626次阅读 ┊ 23 个评论

共有 2 喜欢

收藏到：

• 想做
• 做过
• 常做

共 88 人收藏  

• 咸鲜菜品口味
• 煮主要工艺
• 半小时所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 面粉400克
• 茴香300克
• 猪肉馅180克

• 葱适量
• 姜适量

• 盐适量
• 鸡精少许
• 生抽一勺
• 料酒半勺
• 蛋清适量
• 胡椒粉少许
• 糖半勺
• 五香粉少许

• 
  1.  茴香猪肉水饺食材----面粉。

• 
  2.  茴香猪肉水饺食材----茴香。

• 
  3.  茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。

• 
  4.  面粉加入水和成软硬适中的面团。

• 
  5.  葱姜切成细末。

• 
  6.  肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。

• 
  7.  在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。

• 
  8.  然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。

• 
  9.  醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。

• 
  10.  然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。

• 
  11.  水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。