肉末香菇豆腐的做法大全

健康功效

预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

用料

豆腐1块儿 相克食物

肉末2两

香菇3个（切成碎） 相克食物；蒜末少许；水少许；老干妈少许

泡椒少许；水淀粉；盐少许；生抽少许

做法无步骤图

1.将豆腐切成2cm左右的方块。

2.锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出。

3.放入蒜末,炒出蒜香味儿。

4.放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽。

5.放入适量水小煮2,3分钟。

6.放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐，出锅即可。

小贴士

其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状，味的肉末香菇豆腐就出锅了~祝所有的情侣们情人节快乐。