虫草花脊骨汤

虫草花脊骨汤

材料：猪脊骨500克、虫草花10克、莲子30克、姜1小块、盐少许。

虫草花脊骨汤的做法

1．将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用。

2．将莲子和虫草花洗净，姜拍破。

3．将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可。