糖桂花的做法

糖桂花

鲜桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克

1、醉人的鲜桂花，我用的是银桂；

2、洗净桂花，滤掉水，再用少许盐腌10分钟；

3、挤掉多余的水；

4、放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜；

5、搅拌均匀，隔水蒸；

6、10分钟后，就关火；

7、盛入无水无油的玻璃瓶中；

8、凉后，再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。两三天就可以食用了。剩下的继续冷藏保存。

糖桂花做好可以放很久，慢慢用来做点心吧。