桂花糖露的做法

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  1

  桂花摘下，置于盘中
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  2

  用竹片慢慢拨开，去除赃物
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  3

  放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
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  4

  捞出沥干水份
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  5

  放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
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  6

  将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
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  7

  趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月

小窍门

1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。

2.放蜂蜜不仅让甜味更浓，也可以隔绝空气，增加保存时间。

使用的厨具：蒸锅