椒盐排骨的做法

椒盐排骨主料：猪小排500克
椒盐排骨辅料：鸡蛋1个、红椒1个、青椒1个、洋葱1/4个
椒盐排骨调料：酱油5毫升、葱1段、姜2片、料酒5毫升、淀粉5克、椒盐适量、白糖3克、植物油适量

椒盐排骨的做法
第1步排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时
第2步鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油
第3步把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可

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