老公上周末被抽调去当公务员面试的考官，一连三天半不在家，手机也被没收打不通，基本上处于杳无音信的状态，我和儿子除了有点惦记、有点寂寞，还感到有那么一点自由，可以随便吃、随便玩。当然，随便吃是针对儿子而言，平时老公在家时绝对禁止儿子吃凉的东西，因为儿子脾胃不好，怕吃的更坏了，对我很放任，吃啥老公也不管，但为了给儿子做榜样，我也不能放肆的在儿子面前吃他被禁止的东西啊，所以趁着他不在家，我带儿子偷吃了雪糕，入夏以来，儿子还一根雪糕都木有吃过，多可怜呐！
随便玩就是针对我自己了，老公不在家，我就睡在了书房里，躺在床上抱着ipad看小说到深夜，以前也这么干过，被老公训斥好几回，说我不务正业、不爱惜身体，我便收敛了很多，这回趁着天高皇帝远，又狠狠放肆了一回，结果就是第二天头昏脑胀不爱起床，口头指挥儿子煮面条给我俩吃，还振振有词的安慰自己：都说懒妈妈会造就好孩子，我这就是在锻炼孩子！
我这个妈妈经常懒惰的结果就是儿子现在会自己做很多东西，焖米饭、煮馄饨饺子啥的就不用说了，这次还学会了煮面条，还是汤面呢，里面加了青菜和西红柿，还打了鸡蛋，一点不比他爸爸煮的逊色，煮好了还给盛到碗里，端上餐桌，然后过来叫我起床吃饭，我这个心花怒放啊，看来这个儿子没白养，都能伺候老妈了，哈哈！
当然，做妈妈的还是要有个做妈妈的样子，吃了儿子给煮的面条，就去早市买菜了，不然下一周家里没有余粮也是不行滴，尤其是我家大管事，虽然负责做晚饭，但是不负责买菜，家里有啥人家就做啥，没有就对付，为了下一周我和儿子能吃的好一点，采购的任务说什么也得完成。每周一鱼，这周还是吃鲈鱼，因为鲈鱼干净、好收拾，味道还特别鲜美，反正我现在是很喜欢鲈鱼。夏天吃鱼就要清淡而味美，今儿就来个油泼鲈鱼，很受儿子欢迎呐！
油泼鲈鱼：
原料：鲈鱼一条
调料：葱丝、姜片、蒜片、盐、料酒、蒸鱼豉油、鸡粉、白糖、色拉油、胡椒粉、胡萝卜丝、木耳丝
做法：
1. 鲈鱼去鳞去鳃去内脏，处理干净；
2. 从鱼背部顺长改刀；
3. 盘子底部放葱段、姜片、蒜片；
4. 鱼身上及肚子里抹盐和料酒，放在盘子上，上面再放一些葱段、姜片和蒜片，腌制半小时以上；
5. 另取一盘子，底部放上葱段、姜片、蒜片，还有从鱼肚子里掏出的鱼白；
6. 将腌好的鱼放进盘子里，上面再适当放一些葱段、姜片和蒜片，开水入锅蒸10分钟；
7. 将蒸好的鱼取出来摆在鱼盘里，鱼身铺上葱丝、胡萝卜丝和木耳丝；
8. 锅内放油烧热，均匀浇在鱼身上，再淋上用蒸鱼豉油、鸡粉、白糖和胡椒粉调成的鱼汁即可。
美食心得：
1. 我家夏天吃鱼以清淡为主，一般不过油；
2. 鱼事先腌制一下会比较入味；
3. 鲈鱼的鱼白味道鲜美、营养丰富，最好不要扔掉，连同鱼一起蒸，可使鱼更加嫩滑鲜美；
4. 蒸鱼时要以开水上笼为宜，蒸鱼的时间根据鱼的大小来定，不要将鱼蒸老；
5. 最后油要趁热浇在鱼身上，激发出葱丝的香味。
鲈鱼性平味甘，有补肝肾、益脾胃、止咳化痰的功效，对脾胃虚弱、小儿疳积、滞食消瘦有较好的辅助治疗效果。我儿子小时候因为体弱多病，吃药多，用老公的话说，吃药吃坏了脾胃，一直胖不起来，所以我们每天很注重孩子的饮食，对孩子无宜的食物老公是坚决制止，我因为溺爱偶尔还网开一面，比如偷摸跟儿子吃个雪糕啥的，但要是被老公发现肯定挨骂。不过，像这种对孩子身体有益的食物，老公那是一点意见都木有，随便吃，不怕吃多，反正我家小子吃啥都有够，绝对不会吃过头。就这样一斤左右的鲈鱼，要是对了儿子的胃口，一个人就能吃下大半条。
微博摘录一周早餐：
#随手拍美食##茶家早餐#今天下雨阴天适合睡觉，结果起来晚了，简单弄点。炒饭，里面加了火腿、鸡蛋、胡萝卜、青椒、元葱，瓜片汤，用大骨汤煮的，拍黄瓜，榴莲+香蕉。
#美食随手拍##茶家早餐#绿豆粥，豆沙面包，蛋挞，青椒炒土豆片，葱油黄瓜胡萝卜丁，羊肉串，咸鸭蛋，樱桃。天热了，食欲都不好，多喝粥吧。
#随手拍美食##茶家早餐#绿豆粥，红豆包，韭苔炒鸡蛋，肉末炒豆腐，火腿，香蕉+香瓜。老公最喜欢这样的早餐。
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