红糖醪糟甜汤

千百年来，红糖一直是大众喜爱的养生保健食品。红糖具有化淤散寒、补血美肤、暖胃健脾、缓解疼痛、滋养身体的功效。中医认为，红糖性温味甘，能够入 肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用。红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。

红糖醪糟甜汤

原料：醪糟、红糖、红枣、枸杞、清水。

红糖醪糟甜汤的做法

1、红枣、枸杞用水泡发，清洗后沥干水份。

2、将清水倒入锅中，放入红枣、枸杞煮沸。

3、下醪糟，煮约15分钟；最后下红糖，煮约5分钟即可。

特别提示：

1、红糖醪糟甜汤，做法简单、味道奇特，具有调整脾胃、冬季进补暖身的功能。

2、老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。