香瓜香 瓜瓤甜——儿时趣事回忆/何重先

香瓜香 瓜瓤甜——儿时趣事回忆/何重先

 

      在夏天解暑的瓜果中，小时候我比较喜欢吃的是大香瓜，瓜呈椭圆形，也叫八方瓜，大概是因为它长有八方棱块吧。和八方瓜一起的还有一种小香瓜，其中又有小白瓜和小金瓜之分，都是圆圆的，小白瓜瓜皮呈乳白色，小金瓜瓜皮呈淡黄色，棱条带金色，闻起来香得很。

      我喜欢吃大香瓜，其原因之一，是因为它比较便宜，可得以经常吃，而且个儿也比小香瓜大，买一个回来，将它分成几瓣，那么我们姊妹几个都有得吃了；父亲难免有时会切分得不匀，于是几个弟妹免不了会争抢一下，现在看来，倒也是一种乐趣。但是每次父亲吃没吃呢，就不大不记得了。不过记得每逢暑假时，父亲时常会把厂里发给他的降温汽水或是半个西瓜带回家来，于是我会把西瓜浸在小半盆冷水里，上面盖上纱罩，以便大家回来吃。

     我喜欢吃大香瓜的另一个原因，是因为它皮薄，瓜脆，还有甜甜的瓜瓤。切开瓜肉，一阵清香味扑面而来，瓜瓤青绿青绿的，真是馋煞人也。但是瓜瓤里的瓜籽多，而且小，分离起来有点麻烦，所以我们常常是不等全部的瓜籽剥离干净，就拿起来吃了，而且这样还可以多保留一点瓜瓤。说了半天，不就是一个“好吃佬” 嘛。

      瓜瓤要甜，当然首先是瓜要甜。挑瓜的时候要会看瓜皮的颜色，呈白绿色则偏生，呈重绿色则太熟，呈亮亮的青绿色则正好，一个好香瓜，从表皮就能闻到一股清香的味道，正所谓甜香瓜是也。

      但是大香瓜的瓜皮薄，不好削，个儿稍微大一点的瓜，一只手将瓜托在手掌上，另一只手拿刀一片片地削皮，还真是个技术活，因此我常常因把皮削多了而遭到弟妹们的不满，然而削香瓜皮是需要专门的刀的，这种刀一般只有卖瓜的摊子上才有。

      记得在襄阳读大学时，有一年夏天我和几个同学一起逛襄阳城，中间和她们走散了，幸亏我们事先约好在古城门前会合，于是我来到了城门边。又不好意思老在城门口站着，于是一会儿在城墙里站站，一会儿出来瞄瞄。过了好一会儿，有一个同学过来了，手里还捧着一个大香瓜，我高兴极了，心想正渴着呢。那瓜好像是洗了一下，但是没有刀怎么办呢？

      我们找了一块阴凉地坐下来，就说，用手锤吧(因为我们看到有的男生锤过)，我先试了一下，不行，然后她用手用力一锤，竟然把瓜锤裂成两半，于是我们一人一大块，再掰成小块，然后连瓜带瓤、囫囵吞籽地吃了起来，至于瓜皮呢，自然是“以牙代刀”，一边吃，一边扔皮了。你看，还是一个“好吃佬”吧，不然事隔这么多年，怎么还记着呢。

      现在到了夏天，解暑的瓜果主要是西瓜，而且瓜的体积越来越小，味道越来越甜，比我们生活的那个年代讲究多了。至于香瓜，小香瓜好像还可看到，但大香瓜似乎已经见不到了，好怀念那清清绿绿的香瓜，那甜甜滋滋的瓜瓤啊。

      试问，有谁还记得那时的大香瓜是多少钱一斤吗？

                          

【香瓜香  瓜瓤甜】图片添加/6534陈正明