这简直令人难以置信,甜叶菊的提取物不但比糖还要甜而且不含热量。 这种植物南美洲是野外生长植物,但是发现它的提取物被鼓吹为是应对全球数百万人肥胖危机的主要健康武器。 甜叶菊的天然甜味剂比传统甜菜或甘蔗糖甜300倍,完全可以满足爱吃甜食的人的欲望。 玛格丽特?阿什维尔博士,全球甜叶菊研究所科学顾问委员会的一名成员据主要供应商提供的服务信息,认为甜叶菊的健康益处是不可低估的。 ‘人们可以享受甜味的天然植物源同时甜叶菊作为一种健康、均衡的饮食可以减少热量,’她对《独立报》说。 她补充说:‘制糖行业为满足国家和国际的要求,多次承诺减少糖产品帮助控制肥胖危机。’ 南美人用它做饭已经有数千年的历史了,作为甜味剂添加到食物中,还可以作为健康滋补品治疗高血压、胃灼热、痛风和2型糖尿病。 现在跨国食品公司正在研究找出甜叶菊以及甜叶菊的一系列低热量产品的一切可能性益处。 根据国家健康服务2013年肥胖、身体活动和饮食方面的信息统计,在英格兰65%的男性和58%的女性超重或肥胖,而且人数在持续上升。
行动:一些在食品行业认为叶菊粉比糖还甜300倍,却不含热量,可以帮助解决肥胖问题 印第安人巴拉圭瓜拉尼使用了几个世纪的植物,就这样即将被大型企业所采用,如可口可乐、达能公司仅在短短的几年之后就会把它作为一种关键的甜味剂使用。 在2008年和2012年之间最近几年的时间,甜叶菊的提取物销量飙升至400%。 在2011年,经欧盟食品安全机构批准,可以广泛利用。
奇迹植物:从甜叶菊叶子的提取物比糖还甜300倍,而且还不含热量 一些批评人士质疑如果补品不含热量,从长期来看,的确能对控制饮食减肥有帮助作用。 《脂肪的可乘之机》(Fat Chance)一书的作者罗伯特·拉斯帝格博士:在《痛苦的真相》中说,糖可能无法实现控制饮食减肥,因为身体需要真正的糖,据英国《独立报》报道。 但是对甜叶菊的这个疑问却并未阻止一些食品厂家将这种添加剂添加到一些最受欢迎的产品中。 今年3月份,碳酸饮料雪碧停产了其全脂配方,使用‘天然’甜味剂支持更低热量版本的饮料。 新配方的流行饮料含的热量减少了30%,但爱喝饮料的人们担心它会有上瘾。 这种饮料在可口可乐母公司发起的反肥胖运动激励下,对部分饮料的添加成分做了变化,响应政府的号召来解决这个问题。
没有内疚感:应用在食品工业中的天然植物甜叶菊,通过减少垃圾食品和碳酸饮料的卡路里,一种可以帮助肥胖的成分 可口可乐的一位发言人说:‘’在英国我们正在给雪碧引入使用甜菊糖添加成分。 甜叶菊含30%的卡路里,添加到雪碧中取代中等热量成分,完全取代当前的雪碧,据报道。 甜叶菊的甜味剂是天然的来源,它比糖还甜但没有卡路里。 一种甜叶菊植物中提取的天然甜味,在巴拉圭本土已经使用了几个世纪。 每天数以百万计的英国人享受着美味的饮料,人们日益关心软饮料的健康影响,不含热量的天然甜味剂不断增加。 心脏病、糖尿病、肥胖、骨质疏松、胰腺癌、前列腺癌、全身肌肉无力、瘫痪都归结为是喝软饮料所引起的潜在问题。 今年年初的一项研究警告:一天只喝一罐含糖软饮料,患患糖尿病的风险会高达百分之十。 一罐可乐大约含八勺糖和139卡路里的热量。这个热量相当于女性每天推荐摄入2000卡路里热量的7%。两罐含糖饮料就超过男性每天摄入2500卡路里热量的十分之一。 哈佛大学著名的公共卫生学院发出警告说,含糖饮料是‘肥胖流行病的一个主要诱因’。 引用了一项对120000名男性和女性做了20年的研究支持这项研究,发现那些一天喝了一罐以上饮料的人比那些没有多喝饮料的人平均一年长一磅的体重。在7年多的时间,体重会增加半英石的重量。 甜叶菊的健康益处 对甜叶菊所谓的健康益处的研究结论各异,许多人认为它实际上会带来健康风险。 一些研究发现这种植物会降低血压。 还有人研究其对糖尿病的影响。 甜叶菊最明显的好处是它提供了甜味,但不会像摄入白糖的结果会让人的血糖水平升高。 但是除此之外,早期的研究表明,它对降低血糖能起到积极的作用。 科学家发现,患有2型糖尿病的患者每天服用1000毫克的甜菊苷可降低餐后血糖水平达18%。 其他所谓的好处是在2009年的一次对甜叶菊的研究审查分析,这次的研究属于最近一次对甜菊糖甙的研究。 泰国玛希陇大学的专家们发现,一些研究确实显示甜叶菊对降血压、抗炎、抗肿瘤、止泻药、利尿剂和调节免疫力有作用。 |
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