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“北京青年”这个曾经在很多年轻人中流传的高频词汇，“土生土长在北京的四个堂兄弟，何东、何西、何南、何北，家庭背景不同，性格志向迥异，却为了各自的目标而苦苦奋斗”而引起多少年轻人的共鸣。 这个现在红透北京餐饮市场，带有时代特色的“青年餐厅”，最近也来到合肥美食圈。它是出自于北京的门户食府，延续对安徽美食的传承印象，追逐全局的美味食尚，开启了一场关于“新青年”美食的追梦时代。 在青年餐厅，总有属于自己的生活方式。最美的年华，莫过于青春，最贴心的味道，莫过于家常。很多顾客都是冲着青年餐厅独具特色的魅力而来。时尚欧式复古的装修风格融合出别致的空间美感，青青绿植搭配个性装饰彰显的兼容并蓄，水晶般闪耀的灯光点缀出时尚格局。用心做美食，用爱去感受，走进青年餐厅，仿佛使自己置身于另一个氛围时空。 青年餐厅里的菜肴更是别出心裁，多款惊艳美食挑逗舌尖。以经营精品菜、新派亚洲菜、创新菜为主，用餐环境时尚、雅致，餐品种类丰富、口味独特。千叶豆腐烧排骨，这道菜选用来自宝岛台湾的千叶豆腐，以大豆粉及淀粉为主材，做出来的豆腐更有Q劲和爽脆。除此之外，这里选用精致小猪排，以红烧出锅，再用红烧排骨汁吸收。如果你觉得不带劲，这里的家乡香同样值得一尝，作为青年餐厅的当家花旦之一，家乡香采用黑毛猪五花肉，再用老豆皮相融合，很好地吸收油脂解腻。采用徽菜做法，十分香咸入味。 青年烤鸭，这道从北京串门过来的美味不得不尝。这里的烤鸭由青年餐厅菜品研发中心改良创新而研制出新一代烤鸭，兼容了北京烤鸭的传统精髓，鸭皮酥香，入口即化。美艳绝伦的冰镇海蜇、星马青柠蒸鲈鱼、还有秒杀无数美女的综合牛奶冰，冰凉的口感，诱人的色泽搭配，冰沙也可以由水果与鲜奶呈现，营养又美味的鲜奶综合冰，真是享不尽的美味。 青年餐厅很小资、很个性、很惬意，总有一种生活是需要感受的。不论是喧嚣的城市还是城市的一角，享受美好生活，体验最真实的百味人生。老北京门户食府落户合肥，带着一个梦想，诠释着一群年轻人的梦想。 特色推荐：青年烤鸭 家乡香 千豆腐烧排骨 青年拌菜 南亚椒麻鸡 合肥美食采集地： 政务区祁门路与潜山路交口新地Mall购物中心4层青年餐厅。 来源:合肥时尚网 原文:http://www./home/201307/34-23689-1.html |
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