轻松做超Q的乡巴佬卤蛋

材料：鹌鹑蛋约400克、啤酒一听、生抽、老抽、糖、卤料

做法：1、鹌鹑蛋加适量水煮熟

2、煮好的鹌鹑蛋全部去壳

3、加入一听啤酒（我用的黑啤）、一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙卤料

4、中火烧开后改小火煮二十分钟

5、卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上就可以吃了