食材:黄豆,花生米,核桃。白糖
步骤:
1.核桃备好
2.花生米洗净
3.黄豆事先浸泡四小时以上
4.把泡好的黄豆洗好在豆浆机里打成浆
5.把豆渣过滤,只留豆浆在里面,加入核桃和花生
6.再次打成浆
7.起锅,把核桃花生豆浆糊倒进去
8.大火煮开,再多煮5至6分钟。中途多搅动几次,以免粘锅底 根据口味加入白糖即可
小贴士:
1,煮豆浆的时候,如果怕粘锅底,可以先在锅里烧少许开水,再放豆浆进去。 2,豆渣过滤后再放进核桃和花生打磨,里面没有豆渣喝起来细腻一些,不然喝起来很粗的感觉呢。 现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
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