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豆渣萝卜丸子:
材料:萝卜半个、西葫芦半个、元葱半个、鸡蛋一个,豆渣、面粉适量
调料:盐、胡椒粉、葱花、姜末、鸡精、花生油
做法:1. 萝卜、西葫芦、元葱洗净擦成丝。
2. 加入鸡蛋、豆渣、除花生油以外的各种调料拌匀。
3. 加入适量面粉搅拌成比较干的糊糊。
4. 锅中注油烧热,用小勺舀起一团面糊放入油锅中炸熟即可。
来自: 宜蘭人 > 《豆製品》
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