  最近应该都会上一些非常简单的菜肴，需要好好的润润肺，清清油脂。脆生生的菜山药用桂花蜜稍微拌一下，清脆爽口，甜而不腻，养生跟美味一样都不耽误。为了这道菜，我真是酝酿了好久好久，久到去年桂花开的时候....... 去年自己摘了一捧桂花，一朵一朵的晾干，然后放进了外公自己取的野蜂蜜罐里。现在打开来，蜂蜜的香味里夹着浓浓的桂花香，淋在山药上，这种味道还是很浓郁。 应该说这瓶桂花蜜等了半年，就是为了这道菜......    菜山药一截，洗净去皮备用  然后把山药一切三截，再切成方形的条备用  锅里水烧开，放入山药焯两分钟  山药捞出以后过凉开水  最后把山药码放好，淋上蜂蜜即可。或者不用摆盘，直接一拌就好了。不过那样似乎对不起我那瓶桂花蜜~ |
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