    像我这种宅妈，夏天更不愿意出门，有时候一锅清粥就可以对付一天。当然，自己清粥没关系，可不能亏待了孩子，那么就来上一锅省事的卤煮吧。
做法很简单，配料也用不了几样，买一包十三香粉备着，有几颗冰糖，几勺老抽，几勺生抽，十几颗花椒，一片桂皮，一锅水基本就可以搞定了。
锅里加半锅水，加入十三香粉，老抽，生抽，冰糖烧开，然后加入要煮的东西，煮开之后转小火，有老汤的话把老汤倒进去，小火慢慢熬着吧~不用盐，就老抽调味。你可以熬半小时就捞出来点尝尝，也可以慢慢的煮上一个小时，凉了随时吃。
我有一碗老卤汤，就是每次卤好之后剩的汤我都盛出来，下次熬了再倒进去，这老汤卤过排骨，卤过鸡翅，卤过豆干，可谓汤浓味足。
再来一碗薏米百合粥，齐了。 |
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