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长茄子1根,黄瓜1根,玉米1根,鲜香菇6个,金针菇1把,红心红薯1个,生菜1棵,基围虾20只,鸡中翅6个,切片猪颈肉1盒,切片肥牛肉1盒,速冻肉串一盒 调料: 孜然粉,白胡椒粉,椒盐粉,美极鲜味汁,烧肉调味酱油 做法: 1.茄子去蒂洗净,切两寸长的段,再从侧面横切一刀为两半;鲜香菇去蒂洗净,在顶端切十字花刀;金针菇切去老根后洗净;玉米洗净切两寸长的段,再从中间劈开为两半;红薯洗净后去皮,切成2mm厚的片 2.生菜去根洗净后,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出漓干水分;黄瓜洗净后刮去表面的毛刺,切成约两寸长,1cm见方的条状 3.基围虾洗净,剪去头部的尖刺;鸡翅洗净后在背面斜切两刀 4.将电饼铛下盘刷上一层食用油,开电加热至最高温度,分次放入各类准备好的食材,盖好上盖烤熟,沾调料品尝即可;肉类可以配黄瓜条用生菜叶包裹再粘调料,可解除油腻 tips: 1.可以使用的食材有很多,如莴笋,土豆,莲藕,牛排,秋刀鱼等等,可以根据自己的喜好进行选择 2.调料也可根据喜好增减,如辣椒粉,豆豉辣酱,黑椒汁等等,但建议椒盐粉和烧肉调味酱油不要省略 3.肉类最好选用肥瘦相间的,不要选用纯瘦肉,烤出来不够香,口感也偏硬 4.烧烤时可以先烤肉类,用烤出的油再来烤蔬菜会非常的香
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