这组照片的白平衡有点失调
最近发现白平衡越来越是个大问题
拍照的颜色搭配做不好，概念模糊
今儿一早睡到彻底醒，感觉还不赖
最近的事挺多，暑假眼见着过去了一半
可是人还是懒懒散散的提不起劲儿来
还好，还有写博这一件事情还在坚持
边角料随意装饰一下也挺美的。
以及。好像只有这两张照片的颜色没有失真~
学而食习之
【抹茶冻芝士】
蛋糕体：抹茶粉2茶匙，牛奶160ML，soft cheese 300G，糖80G，吉利丁2片
饼干底：消化饼干6块，黄油15G
1. 消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀
2. 模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑
3. 把饼干屑压在模子里压平压实
4. 吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软
5. 芝士加细砂糖搅打均匀
6. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化
7. 抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀
8. 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中
9. 把表面刮平后放入冰箱冷藏
10. 表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形
11. 把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可
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(2013-07-22 09:06:49)
