这蛋糕只需牛奶就能做,冰凉可口,搅一搅,冷藏过后就能吃,简单,最近天气太热,女儿想吃蛋糕了,可天气热,不想开烤箱,那么只能做一个无需烤箱的蛋糕,首选当然是慕斯蛋糕了,好吃易做,只需搅一搅,放入冰箱冷藏即可。 今天给大家分享的是不需要烤箱,也不需要打发奶油,史上最简单最详细的双色慕斯蛋糕,不用面粉,不用淡奶油,只用到牛奶和吉利丁片,然后搅一搅,再放入冰箱冷藏即可,真的超简单,厨房小白也能一次成功,而且一次性吃到两种味道,好吃到想哭。 双色慕斯蛋糕 所需材料: 白色部分材料:酸奶400克,吉利丁片10克 绿色部分材料:酸奶400克,抹茶粉5克,吉利丁片10克 慕斯底材料:奥利奥饼干碎80克,黄油40克 装饰材料:抹茶粉(撒表面)少许 制作过程:1、吉利丁片用水泡软备用,奥利奥饼干碎用料理机打成末,黄油隔水融化,学厨4寸圆形慕斯模具用锡纸包好备用 2、把融化的黄油倒入奥利奥饼干中搅拌均匀,再倒入模具中压实放入冰箱冷藏备用 3、吉利丁片捞出后隔水融化备用,再加入到酸奶中搅拌均匀 4、从冰箱取出模具,再把酸奶倒入模具中,放入冰箱冰冷1小时至表面凝固 5、这时候来做绿色部分:吉利丁片泡软后捞出隔水融化备用,先取100克酸奶加入抹茶粉和白糖搅拌均匀,再过筛到剩下300克酸奶中搅拌均匀 6、加入吉利丁液搅拌均匀,再慢慢倒入模具中,放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜 7、等时间到取出用吹风机吹四边,再用手轻轻往上提起即可,表面再撒抹茶粉即可 一道美味的双色慕斯蛋糕就做好了,冰凉可口,做法简单,你也赶紧试试吧! |
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