山药的精彩菜谱---山药红枣猪骨汤

 

 

简介

这道猪骨汤是家常菜，做法很容易的。最近右膝盖和腰痛，所以做了此汤喝。此汤有壮腰膝，强筋骨的功效哦。还可以益力气，补虚弱，强筋骨。这道汤的特点是清淡可口，我是海南人，在海南就是适合吃清淡一点，不然容易上火。

时间与份量

• 准备时间：10-20分钟

• 制作时间：30分钟-1小时

• 用餐人数：3-4人

食材

• 主料：猪骨500g；山药200g；红枣30g

• 辅料：姜片20g；盐、料酒、枸杞适量；菜花300g  

步骤

 

1.猪骨洗净，用料酒和盐腌制一下

 

2.山药去皮切块，泡盐水里

 

3.青菜洗净撕块

 

4.无核枣和枸杞放在清水里泡一下

 

5.开电源，加清水，放入姜片和猪骨

 

6.大火，直到煮开

 

7.加入山药

 

8.加枸杞和红枣，转小火

 

9.煮了55分钟，加入盐

 

10.加入青菜后，青菜熟了，就可以食用了

 

11.盛碗食用吧

 

小贴士

用大火烧开后，撇去浮沫。
青菜容易熟，最后再加。

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