美食

简单爽口小菜：芥末虾仁菠菜墩 食材：菠菜、虾仁、芥末、蒜、盐、白醋、白糖、白芝麻 做法： 1、菠菜摘掉老叶、烂叶，去掉根，洗净后切段备用   2、虾仁洗净，挑去虾线，放开水中煮熟。   3、另起锅，滴入几滴食用油，放一小捏儿盐，水开后下菠菜焯熟   完整做法请戳 → 菠菜墩~

没有人会不爱它：虾仁蛋羹

食材：鸡蛋2只、虾仁7个、香葱、盐、酒、温水、高汤、酱油。 做法： 1、准备食材，把虾洗净，用牙签挑去虾肠。   2、鸡蛋磕入碗中加入少量的盐和料酒，把鸡蛋打散打匀。用过滤网过滤一下蛋液，除去筋头   3、把温水（高汤）加入到蛋液中（最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，这样既能保证口感，又能保证外观）。水加8-9分满，再轻微均匀搅和。开始蛋蒸。   完整做法请戳 →虾仁蛋羹~

能当热菜也能当凉菜的葱油茄子 食材：茄子两条，香葱，蒜头，生抽，盐，鸡粉 做法： 1、茄子切成条，隔水蒸熟约7、8分钟   2、葱蒜切末，加少许盐和鸡粉。   3、锅里烧热油（烧热一些，冒烟的程度），将热油淋到葱蒜调料里   完整做法请戳 → 葱油茄子~

广受欢迎的土豆泥沙拉

食材：大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺。 做法： 1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥。   2、土豆泥中加入适量牛奶。鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒。   3、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。   完整做法请戳 →土豆泥~

夏令食面：老济南传统凉面 食材：鲜面条，芝麻酱，花生酱，蒜，香醋，胡萝卜、椿芽、咸菜 做法： 1、原料准备好，椿芽咸菜与胡萝卜咸菜一起剁成细碎的末。   2、在蒜窝子里加少许盐，把蒜瓣捣成泥儿，加点凉开水调匀。   3、花生酱与芝麻酱按1：1的比例调匀成浓稠的酱汁   完整做法请戳 → 济南凉面~

营养爽口好味道：莴笋金针菇拌辣白菜

食材：莴笋一棵、金针菇两把、辣白菜一小袋（汤汁不要扔掉啊）、盐、香油。 做法： 1、将莴笋去老皮（多削下一些）斩成段切片再改刀切成丝备用。   2、将金针菇切掉根部，撕开洗干净沥干水分备用。辣白菜切成与莴笋丝一样的丝，汤汁到处备用。   3、汤锅中加水、少许油、盐烧开后分别将莴笋丝、金针菇焯水沥干备用。   完整做法请戳 →莴笋金针菇拌辣白菜~