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有人说，水是最廉价又好的健康饮料，也可滋润皮肤，常保容颜焕发，多喝无妨。清水对人体的益处最大。矿泉水、蒸馏水、自来水、千滚水、有气矿泉水，林林总总，到底哪种最适合你？
水是人体细胞的组成部分。当细胞丧失水分，功能即失去。水帮助人体吸收与消化食物，也对调节体温有帮助。一日之计在于晨。清晨的第一杯水尤其重要。夜晚入睡，从尿、皮肤、呼吸中消耗大量水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。
人体每个人晚上流失的水分约450毫升，因此早上起来，应喝水以补充身体代谢失去的水分，还能刺激胃肠蠕动，湿润肠道，促进排泄。空腹喝水，也可洗涤肠胃，冲淡胃酸，使胃肠保持最佳的状态。另外，喝水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生。从年轻时要养成晨起喝水的习惯，预防中老年高发的心脑血管疾病。
每人每天至少应喝6到8杯水。在超市的货架上，食用水林林总总，有些人习惯饮用干净、无污染的矿泉水，有人选择喝白开水；也有人相信通过饮水过滤器，才能喝到纯净健康的水。饮用相近于人体PH值的碱性水，相信可减少患上癌症的概率，更成为健康潮流。
资料显示，每个人每天平均失去2至2.5公升的水分，这些水分通过四种方式流失：排汗、肺部（空气中的水蒸气）、肾脏（尿液）及大小肠（排泄物）。部分流失的水分可通过平时的饮食中摄取补充，许多食物的水分相当高，每天可提供人体500至750毫升(ml)的水分。多数蔬菜和水果包含80%的水分，米饭有60%水分，面包有35%水分，肉类和家禽等的水分则介于35%到80%。
营养学家认为，清水对人体的益处最大。一些带糖分的水，只会增加人体卡路里的吸收，无营养价值。
小贴士：什么水才算好喝的“好水”？
根据世界卫生组织的报告，80%的人所患的疾病以及半数以上的儿童死亡病例，都和饮用水质不良的水有关系。饮用水要能达到最少7个标准，才算为“好水”。这7个标准是：
净化：不含有害的污染物和微生物。
软化：软硬度适中，以每升所含碳酸钙计算，应处于50至200毫克之间。
碱化：酸碱度呈中性或弱碱性，PH值为7.0至8.0之间。
生化：水溶氧量高，每升所含氧气在7毫克以上。
矿化：所含微量元素呈离子状态，与人体体液内含量相似，且便于人体吸收。
能量化：水分子团小，溶解性好，渗透性较强。
活化：具有较强溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、代谢力、洗净力。
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