酱油渍小黄瓜的做法

   

【所需料】

小黄瓜、干辣椒、姜、八角、肉桂、肉蔻、干柠檬、酱油

【酱紫做】

1. 准备的主要食材如图。

2. 先把八角、肉桂、肉蔻，倒入锅内烘一下，让其香味散发更浓郁一些；倒入适量的酱油；切好的姜片；干柠檬片；

3. 之后再倒入干辣椒；把酱油煮开小火再煮15分钟；放凉后，把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里；之后拿个小碟子压住小黄瓜，盖好盖子放到阴凉处渍1-2天；

4. 这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。

5. 特别是早上，一碗白粥，几片煎馒头片，再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单，可口，吃着很舒服。

6. 喜欢简单的东西，简单做法，简单的味道。就犹如这道“酱油渍小黄瓜”，心怡。