炝拌菜花的做法

用料

主料

菜花300g

调料

食盐

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

调和油

适量

1.菜花洗净掰成小花备用

2.小黄瓜、葱蒜洗净备用

3.水开后倒入菜花焯水几分钟

4.焯好后捞出控干水分

5.葱蒜切丁

6.小黄瓜切成象耳片

7.将葱蒜和黄瓜片放在菜花上，放少许盐

8.热锅凉油，撒几粒花椒提香

9.油烧至7成热后将油浇在菜上

10.倒入少许酱油，拌匀

11.装盘