日式海鲜乌冬面

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• 咸鲜菜品口味
• 炒主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 不粘锅所用厨具

食材明细

• 乌冬面400g

• 青椒半个
• 洋葱半个
• 火腿1-2条
• 鲜虾10-15只
• 鲜犹鱼250g
• 胡萝卜半根

• 胡椒粉适量
• 盐一调味勺
• 生抽两调味勺
• 鸡精一调味勺

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1.  准备好所有材料

• 
  2.  将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。

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  3.  取出400G乌冬面用手将面条拉开备用

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  4.  锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。

• 
  5.  将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起

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  6.  用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉

• 
  7.  锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻

• 
  8.  加入火腿继续翻炒

• 
  9.  将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份

• 
  10.  这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀

• 
  11.  加入生抽调色