三丝鲜虾炒乌冬

三丝鲜虾炒乌冬

来自：美食杰  23小时前 |阅读原文

1、把虾去除肠线，剪去虾剑和长须

2、瘦肉切细丝用生、生抽和盐腌制。火腿和青椒切丝

3、把鸡蛋煎黄取出待用

4、下肉丝滑炒

5、加入青椒炒至青椒断生后取出备用

6、把虾下锅爆炒至虾身变红虾皮鼓起时取出待用

7、下火腿丝煎炒至表面焦黄后取出待用

8、下乌冬面大火翻炒

9、加入肉丝、火腿和青椒翻炒

10、加入鸡蛋、虾、盐、生抽和蚝油调味即可