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一藕生香，红糖并蒂，隙间糯米忆蜜甜
原料：莲藕、糯米、桂花、水、红糖。
1. 莲藕冲洗干净，准备好糯米
2. 糯米清水浸泡
3. 莲藕用刨子刨去外皮
4. 莲藕取1/9处切开
5. 另一头用纱布将莲藕包裹，棉线捆紧
6. 切开处朝上，灌入泡水的糯米
7. 塞满后，盖上切开的藕盖，用牙签固定
8. 将塞好糯米的藕段放入锅中，倒入水，末过藕断，放入红糖和桂花
9. 小火煮1.5-2小时左右，大火收汁上色
10. 切开后，淋上汁即可
温馨小贴士：
糖藕宜用秋后的老藕，久煮耐炖，平时可选九孔藕，质脆不粉。
