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准备材料：莲藕两节、糯米半碗、红糖四匙、适量红枣，还有自己从桂林带回来的老于糖水的桂花蜜。 制作过程： 1.用温水泡糯米,大概一小时 2.莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂,不要丢了. 3.将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,捅实后,把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定. 4.放水,加红糖及洗好的红枣,把藕放入.大米烧开后改小火煮40分钟.捞出晾凉. 5.把做好的藕切片,摆在碟上.然后浇上桂花蜂蜜.因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的,所以成品后的桂花香非常浓.满口清香（准备的时间比较长,特别是捅米用了大概十几分钟）。 |
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