香蕉冰淇淋的做法

用料：三个蛋黄、半杯糖、一杯半牛奶、少许香草粉、一杯鲜奶油、若干水果丁

制作：

1、蛋黄和糖打成发白；

2、加入牛奶，煮到沸腾前关火；

3、把鲜奶油、香草粉和水果丁加入搅拌；

4、装入有盖的保险盒，凉后放冷冻室。每隔30—40分钟拿出来搅拌一下，冰箱不同设温不同时间也会有所不同，总之看到半凝固状态就拿出来搅拌一下即可。这样搅拌大约3、4次，然后让它继续冷冻定型就可以了。