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看电视节目里，有交给妈妈给孩子将粗粮做出好吃得口味，便于孩子每天多吃粗粮。事实上，粗粮对于处于生长关键期的孩子，不宜多吃。
人体共有两个突增期，第一个突增期在出生后的第一年，年增幅达20-25厘米，第二个突增期在发育前，年增幅达8-10厘米，此时也是调整身高的最佳时段，尤其是女孩子。突增期的长短有南北差异，通常南方小孩的突增期只有2-3年，比北方的孩子要短。
一般来说，女性从10岁左右，男孩子在12岁左右开始进入快速生长期，大约10-12岁前后，女孩子初潮后，男孩子喉结长出之后，身高的增长幅度和速度都要下来，因此，能达到理想身高，关键是抓住快速生长期的营养保证。
因此，虽然现在饮食讲究多吃粗粮，但那只是针对成年人，或者针对老年人说的，为的是保证纤维素得摄入，保证肠道的畅通，但是对孩子，营养学家是不推荐粗粮的，因为粗粮的蛋白质含量确实低，对于骨骼生长急需蛋白质补充的孩子来说，不仅要保证足够的肉蛋奶，包括粮食的选择，也要充分考虑其蛋白质含量，这也是为什么贫困地区的孩子身高不如发达地区的原因。日本曾经有“一杯牛奶拯救一个民族”的说法，这个拯救的结果就是日本人的身高增加了，这就是因为牛奶给他们的食物增加优质蛋白，增加了可以保证骨骼充分生长的原料。
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