【图文】荷兰豆炒腊肉

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食材明细

• 荷兰豆适量

• 腊肉 适量
• 香芹 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 适量

• 鸡粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

制作步骤

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  1.  将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。

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  2.  腊肉香肠用温水洗净切成片。

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  3.  姜、蒜切末，葱切段。

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  4.  锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒爆出香味盛出备用。

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  5.  锅里放油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。

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  6.  倒入腊肉腊肠翻炒。

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  7.  调入鸡粉，放入葱段炒匀。

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  8.  炒匀盛盘上桌即可。