香烤梅花肉

今天是七夕节，牛郎和织女越过浪漫的彩虹桥就要相聚了。七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个很美丽的，千古流传的爱情故。在此我祝愿所有的朋友，七夕快乐。愿单身的人找到温暖的避风港;愿热恋的人找到幸福的天堂;愿爱的花瓣永远轻舞飞扬;祝你浪漫度过，美梦成真。

团圆的日子是离不开美食的。尤其像我这样的吃货，表达爱意都会想到用美食。我要用爱心和感恩之心为他准备浪漫的烛光晚餐，以尽显我浓浓的甜蜜爱意。是不是你和我一样，想在这浪漫的节日里给你的爱人带来一个甜蜜的惊喜，那就赶快行动起来，为你的他【她】做上浪漫的烛光晚餐。。。。  这道【烤梅花肉】是烛光晚餐菜谱之一。用这甜甜蜜蜜的味道，来感谢老公一年来对我的照顾和宠爱。感谢老公和家人在这一年里心甘情愿的充当我美食制作的小白鼠。感谢，，，，，

梅花肉据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。特别适合烤着吃。

 

烤梅花肉

 

主料；梅花肉 500克，

辅料；葱姜 大喜大烤肉酱，蚝油 五香粉

做法；

1 将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2 沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3 把 扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜，

4 倒入烤肉酱。

5 再加入适量的蚝油和五香粉。

6 系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

叨唠；烘烤时间，要根据自己家烤箱的脾气和肉块的大小来调制。