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祛暑清热喝药粥

 219ln 2013-08-24
 
        夏季清热祛暑,喝些药粥是不错的选择。
  梨粥 将梨子3个洗净切碎,加水适量煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米适量,煮烂成粥,趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。
  冬瓜粥 将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净,少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。
  此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。
  丝瓜粥 将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块,粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,加入丝瓜、精盐,再续煮至粥即成。
  此粥除热利肠、凉血解毒,适用于身热烦渴、痔疮便血等患者。
  西瓜皮粥 将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。
  此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
  薏苡仁粥 将薏苡仁50克洗净,浸泡5小时后捞出,粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬至成粥。
  此粥祛风除湿,利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等患者。
  央视 《中华医药》栏目报道  

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