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70变30 点评：天然酵素饮食，造就不老神话！ 也许每个男人都希望拥有一位年轻美丽的妻子，但是Annette Larkins的丈夫却很郁闷。仅仅只有54岁的Amos Larkins看上去比70岁的Annette Larkins老上很多，当他们一起上街的时候，甚至让人误认为是父女。 美国媒体报道，因为尽管安妮特已经70岁高龄，但她的相貌看起来就如同是一个三、四十岁的年轻少妇，安妮特因此也被美国媒体称作是“不老美人”！ Amos Larkins的身体也不如妻子，他每天都要服用一些针对糖尿病和高血压的处方药。但是他的妻子Annette Larkins连阿斯匹灵都没怎么吃过。 据安妮特称，她之所以能够“青春不老”，可能跟她特殊的“饮食习惯”有重要关系。安妮特上世纪60年代就决定不吃肉，成了一个素食主义者。 27年前，安妮特更是不再吃任何烹饪食物，她就像牛羊一样只吃生的蔬菜或水果，在过去27年中，安妮特吃下肚的任何东西都从来没有搁到煤气灶上烹饪过！ Annette Larkins很在意自己的饮食，她要求自己的饮食中，必须有水果、坚果和蔬菜，她吃的食物都是未经过加过的纯天然的食物。 在很早以前，她就开始只吃素食，即使她的丈夫是经营肉厂的，也没有改变她的素食主义。Annette Larkins表示，正因为丈夫开肉厂，才让她成了素食主义者。在她成为了素食主义者后，她就拒绝吃取自动物身上的任何食物，由于她也是生食主义者，她也拒绝吃高于48℃的食物。 更加离谱的是，安妮特还对记者称，她在过去几十年中从来不喝井水或自来水，而是只喝自己榨的水果汁或在雨天接下来的雨水解渴。每当下雨天，她就会把好几个大容器放在屋外接雨水，这些雨水不仅用来饮用，还被安妮特用来浇灌她的蔬菜和果树。 Annette Larkins开始吃素的时候，并没有想到自己身上会发生这样的奇迹，她只是想通过吃素来保持身体的健康，没想到她吃素吃了27年，她的容貌仿佛就停留在了27年以前，甚至看上去更加年轻。 AnnetteLarkins“年轻的源泉”，全部来自她亲手种植的有机蔬果。她是一个素食主义者，生吃各种有机蔬菜、水果、种子、坚果，她深信大量食用天然蔬果才是驻颜王道，丰富的维生素和花青素能够帮助身体抗氧化、清除自由基。猕猴桃、樱桃最能帮助回复年轻活力。 安妮特在自己家的后花园中开辟了一个果菜园，她过去几十年中所吃的所有蔬菜、水果和干果都是她在自家花园中亲手种植出来的，这个果菜园也被安妮特称作是她的“青春之泉”。当美国广播公司的记者前往安妮特家的后花园进行参观时，发现里面种满了各种蔬菜和果树。 文章还说：她不吃烹饪超过46度的熟食。我突然想到酵素超过这个温度也全部失去活性，所以， Annette吃进去的食物都含了大量的有机酶，即酵素。要加把劲做酵素，尽早吃酵素，坚持吃酵素。 附：酵素制作 1、加水酵素 （1）准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。） 重量比例为1:3:10（糖1份，果蔬3份，水10份） （2）把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵，基本是6成水，再以6成水为基数加1成糖和3成水。如1L瓶需投放：600ML水，60ML糖,180ML果蔬） （3）把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。 2、不加水酵素 （1)准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。重量比例为1:1 （2)把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎。 （3)把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵） （4）盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。 温馨提示 （1）以上内容无论是环保酵素还是食用酵素都可以做。 （2）不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。 （3）制作酵素（包括加水的和不加水的，不要以为不加水的酵素气不多而不放气，你会后悔的，当然有些发酵慢的原料气可能不多）前一个月每天要常搅拌和放气（包括环保酵素和食用酵素），不要害怕与空气接触而不放气，搅拌可以让酵素发酵的更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。 （4）用广口瓶制作酵素时有很大几率会出现白膜，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）注意有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多。 （5）制作葡萄酵素时不要把葡萄皮上面的白膜洗掉（听说是天然的酵素），因为苹果氧化的快，所以建议边切边放入瓶中。 （6）不加水的酵素1个月可以用，加淘米水的加水酵素一个月也可以用。但酵素是时间的产物，所以建议最少放满3个月再用。 （7）制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。还有酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。只要时间到了没有黑毛，臭味就行啦。 （8）糖的选择，最好的是蜂蜜，接下来是红糖（不过现在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保证蜂蜜纯度的情况下，建议用红糖），然后是冰糖（红糖营养高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都会产生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦，加了也没啥用。 （9）如果担心酵素酒化可以在一个月的时候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生长（醋酸菌最显著特征是能够氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒酿造中，由于酒精成为了醋而使酒质败坏，这是在网上找来的。） （11）做水果酵素时能连核带皮的最好连核带皮，当然有毒的就不要放啦（至于什么有毒的，可以在做之前上网查一下），另外原料最好不要相克的（这点也是上网查）。 （12）做的酵素如果发现有黑点，臭味，和虫子的话，先不要丢掉，再加些糖进去，放置3个月看看会不会变好，如果实在不行的话再扔掉。 （13）酵素的作用总体上是相同的，但不同原料做出来功效可能有点不一样，如果要针对某一种病的话，可以上网查查什么水果对这种病有帮助再做。（当然多种水果混合做就什么都齐啦） （14）加水的酵素效果好，量多。不加水的酵素，口感好，量少，时间短（糖尿病人不可吃，正常人不可长期吃）。要做哪一种就看个人喜好啦。（个人建议做加水的哦） （15）酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的发酵（酵素渣不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变） （16）要用感恩的心对待你的酵素，每天关心她，爱护她，给她听佛曲，你的酵素会变得更好，不要以为我在说笑哦。（酵素是有生命的宝宝，我们要把它当成自己的孩子一样对待他） （17）过高的浓度会使细菌脱水而死，因此酵素可以长期保存。（但是不知道，一些比较弱的酵素宝宝会不会也会脱水呢，所以最好按比例做，放糖的时候不要多出太多哦） （18）酵素虽然PH值在4以下，但他是碱性食品，可以放心食用。 我的更多文章：
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