鲜奶冻的做法,

 

 

 

 

 

 

 

经常做完西点后总会有剩下些淡奶油

有时真会头疼不知怎么消灭好

直到某天看了一本书上的这个奶冻

觉得做法很简单嘛，于是我也把它照搬过来

书上的原方的奶品是不需要经过煮开的

    只因我家这盒淡奶油在冰箱里呆了也有些时日了

       我不敢直接这样食用，还是把它煮开消毒一下，求个心安。

其实我觉得还可以把纯牛奶换成椰浆

  也许这样比这个还要好吃，值得下次再试一次～

 

在倒奶糊时我忘记在模具里垫一层硅油纸了

以致我在脱模时还是弄得不够漂亮

边边的地方被我用脱模刀刮毁容了

真伤心，幸好奶冻好滑好好吃

吃完后心情立刻大好

  原来吃甜点真能令人开心的

   8错8错～

 

 

 

 

 

 

 

 

做法如下：

吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

【鲜奶冻材料】

安佳淡奶油        200g

纯牛奶            200g

炼奶              50g

细砂糖            35g

吉利丁片          10g（2片）  

 

【做法】

1、淡奶油+纯牛奶+炼奶+细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。

2、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不想要煮太久。

3、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。

4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。