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近日，各大媒体纷纷报道了北京麦当劳、肯德基和真功夫崇文门店买来可食用冰块，进行抽样检测。结果发现，肯德基和真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。 冰块，作为夏天最受欢迎的冰爽食用品，为各类饮料带来了不一样的口味，深受人们的喜欢，就是这样一种无数人日常入口的东西，菌落总数竟然不仅高于国家标准，甚至不如“马桶水”！ 当然，这里所谓的“马桶水”，并非不是指冲马桶后的脏水，而是马桶水箱里存的水，即人们日常生活用的自来水，没有一些人想象的那么恶心。而对于“自来水”，一个众所周知的事实真相又是，合格率普遍并不高。 这样一种自来水质量大背景下，使用“合格率有限”“不能直饮”的自来水制作冰块，出现冰块不如“马桶水”的情况，并不意外。这也就是说，“冰块”的卫生状况，不完全取决于制冰商家，也关乎制冰原料的水质。笔者认为水质问题才是根本问题。 自来水是生活的重要组成部分，所有的城镇及大部分的农村都通自来水了，打开水龙头，可以烧水、洗漱、洗衣、做饭、洗澡，冲厕所等，已经是生活必不可少的，哪天要是断水了，可能会给大家的生活带来很大的麻烦。 改革开放以来，中国经济快速增长，同时随之而来的是触目惊心的水环境污染或环境污染，中国目前已成为全球污水排放量大、增加速度最快的国家之一；由于受经济利益的驱动，污水处理能力相对较低，半数以上未经任何处理的污水直接或间接排入江河湖海中，对水资源构对成了严重的污染，据环保总局、水利部、建设部等单位调查统计：有80%以上的城市受到不同程度的污染，有近70%的水源不符合国家规定的水源标准。 来看看自来水生产和运输过程中的现状： 水厂：处理工艺跟不上污染 97%水厂采用传统工艺，对当前重要污染类型力不从心 面对一半不合格水源，水厂滞后的自来水工艺，成为失控的第一道关口。 传统水处理工艺1902年诞生于比利时，被业内人称为经典“四部曲”——絮凝（加聚合氯化铝）、沉淀、过滤（通过石英砂、卵石等）、消毒（加氯气等）。 入户：二次污染 管道老旧加二次供水，水质雪上加霜 水厂处理后，水流入城镇供水管网，最终到达用户水龙头。入户之路并不太平，老旧的管道再加二次供水，让已堪深忧的自来水水质雪上加霜。 再来看看我们日常饮用的水，目前大部分家庭是饮用桶装水，用饮水机烧开喝，还有一部分是直接自来水烧开喝。桶装水是需要配套饮水机来烧开，我们并不清楚饮水机里面的涉水材料是否会污染水，也不清楚饮水机多长时间清洗一次怎么样清洗才合格，不管怎么样还是无法避免二次污染，更不谈桶装水开封3天后会滋生大量细菌。 自来水烧开喝并不一定安全，水烧开后仍然无法去除水中的异色异味，各种杂质，以及其他有机的、无机的污染。喝这种水短期内也许对身体没有太大影响了，长久下去，很多疾病就与这些危害有关了。 近年来，市场较为火爆的净水机，慢慢的也进入了老百姓的家庭，据了解，通过净水机的多重过滤，能有效去除水中重金属、杂质、异色异味、余氯、细菌等，出水可以直接饮用，优于国家标准。笔者也在市场上看到过美的、安吉尔、净来、美国3M、怡口等品牌的净水机产品，外观很漂亮，销售人员讲解的也很诱人，如果真正能如宣传的一样。中国老百姓的饮水质量也许会有较大改善。 |
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