蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

材料：低筋面粉50g，全蛋2个，色拉油20ml，蜂蜜30ml，白砂糖20g，泡打粉1/4小勺。

做法：

1：色拉油与蜂蜜混合，搅拌均匀；

2：全蛋加入白糖，把装蛋的容器坐在热水盆里，用电动打蛋器由慢到快打发，打至

拉起打蛋头，会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了；  

3：蛋糊里筛入面粉与泡打粉，加入混合的色拉油和蜂蜜，用橡皮刮刀上下翻拌，不要划

   圈，以免消泡；预热烤箱170度；

4：用勺子把面糊装进小纸杯里，9分满，刚好装了8个小纸杯；

5：进烤箱，170度，上下火，中层，15~18分钟。

  

 装杯准备进烤箱:

  

  蛋糕出炉啦：